…はな甚の【お顔合わせ】…
▶ご結婚を前に…おふたりがまず最初に計画するのは◀ 【ご両家のお顔合わせ】ですね。 このページでは、当日の【お顔合わせ】のお席のイメージと、はな甚ならではの おもてなしを細かくご紹介させて頂きます。
…改めて考えてみましょう… 【お顔合わせ】…って何？？？
はな甚は過去に、沢山の【お顔合わせ】の皆様をお迎えして参りました。 当日お世話をさせていただく女将は、皆さまの ≪応援団長≫のつもりで、こまごまとお手伝いをさせていただきます。
『お顔合わせ』は、将来の伴侶となるお相手を少しでも知っていただくための、初めてのご両家のコミュニケーションの場でございます。
ですから、普段おふたりでお食事に出かけられる時には、何も気にも留めてもいなかったようなことが、いざ【お顔合わせ】のお席となると…あれこれ？…と色んなことが心配になってきたり致します…。 でも。難しく考えずに、ひとつひとつ…ご一緒に考えてゆきましょう‼
はな甚 女将
小さな疑問がいっぱい‼
- 席順ってどうなるの？ 難しくて、よくわからない。 A.お席は予め決めさせていただいておりますので安心してください。（事前のお打合せでどなたが見えるかお伺いしておりますので。）
- 家族紹介のしおりを作りました！いつ渡したら良いの？ A.お渡しするタイミングは乾杯の後です！
- 婚姻届けに署名捺印してもらうのはいつ？A.お食事の後が良いですね。予め女将にお知らせ頂ければ、お食事時間を調整して安心してサインできる時間をお作りします。
- お会計はいつもだったら帰りにレジに立ち寄るんだけど、良いタイミングっていつ？A.お食事の後にメモをお持ちしますので安心して下さい。それでもご心配でしたら、ご来店時に、お飲み物代を入れた概算を封筒に入れて女将にお渡し下さい。お帰りの際に、その封筒に領収書とおつりを入れてお返しするだけです。
- 写真撮影したいのですが。 A. はい。お帰りになる前がよろしいかと思います。 中には始めの乾杯の時に撮影される方もいらっしゃいます。
ご宴会の流れ(120分)
いよいよ【お顔合わせ】ご宴会の始まりです！!
● ご両家向かい合わせに着席でスタート‼
●（お料理と飲み物の準備を待つ間）親族紹介 by新郎・新婦
● ご挨拶(お礼)by新郎 →タイミングを女将が新郎にお知らせ致します。 『本日はお忙しい中を私達のために有難うございました』etc.
● 乾杯byお父様orご兄弟or新郎
※お手製のしおりはこの辺り（乾杯の後）でお配りください。
～お食事を楽しみながらご歓談下さいませ～（お食事時間は100分前後）
◎デザートでお食事は終了です◎
※（お食事後）婚姻届けの署名捺印はこの辺りで。
●（署名捺印後）最後のご挨拶by新郎orおふたりで。
●写真撮影（着席のままで）
●お開き ～緊張の２時間ホントにお疲れ様でした‼～
※ご紹介のしおりや署名捺印のご予定がある場合は予め女将にお知らせ下さい。
★☆★
～基本のお料理は下記の順番で出て参ります～
前菜・蒸し物・お造り・焼き物・揚げ物・炊き合わせ・酢の物・お食事・デザート
最後に。 以前【お顔合わせ】のお客様（新郎）が続けてご相談に見えたことがありました。そこで皆様には必ずご予約時に２~３分程度のお打合せをさせて頂いて参りましたが、かつて女将が結婚式場の司会を数回経験したことが、大きなお役に立てるのではないか…と思い、また おふたりにとってはとても緊張する大切なお集まりですので、できるだけお力になりたい…と こんなおせっかいなスタイルが生まれました。
【お顔合わせ】は結婚式ではありません。 黒服のマネージャーも、介助の女性もいません。でも人生の中ではとても緊張する大切なお集まりです。 特別な事は何も致しませんが、皆様が安心して最後までお過ごしいただけますよう… どうぞ、 この女将をお役立て下さいませ。
～ でも、あまり難しく考えずにお越しください～
〰〰女将がしっかりサポート致します〰〰
